Ristorante Paoli – cibo e cultura dal 1827

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Questo libro nasce dal desiderio di approfondire e far conoscere la storia del Ristorante Paoli, uni dei più antichi di Firenze. Piccoli brandelli di documenti e notizie disponibili offrono nuove scoperte e valorizzano il patrimonio unico e prezioso del “Libro degli Ospiti”, un volume di oltre 1000 pagine custodito per più di cento anni nel ristorante. All’interno vi sono firme, disegni, date e commenti di personaggi straordinari.

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Descrizione

Nella cornice di un ambiente fortemente evocativo, ristrutturato nei primi decenni del ‘900 in “puro stile trecentesco”, si è svolta la storia centenaria di uno dei più antichi ristoranti di Firenze.
Che questo libro racconta e illustra da quando Pietro Paoli aprì il locale nel 1827 fino ai giorni nostri.
Con una straordinaria carrellata di personaggi del mondo dello spettacolo, grandi letterati, uomini politici, campioni dello sport e tanti semplici avventori fiorentini e stranieri che l’hanno frequentato lasciando firme, commenti e immagini nelle oltre 1000 pagine del Libro degli Ospiti.

1 review for Ristorante Paoli – cibo e cultura dal 1827

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    Un libro che racconta un pezzo di storia di Firenze. Consiglio vivamente di leggerlo.

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